山东某养殖屠宰案例

项目介绍：

该集团是山东一家给煌上煌、周黑鸭、绝味鸭脖供货的养殖屠宰企业，集种鸭厂、孵化厂、肉鸭养殖、屠宰加工、熟制品加工等为一体。该企业对于肉鸭产品的精深加工和开发研制也颇有成绩，自行开发出来一百多种鸭肉产品，如阿胶鸭、鸭血、卤鸭脖、卤鸭肠等。为满足市场的需求，该企业致力从源头布局，打造了一个年出栏鸭苗2.9亿只的智能化鸭苗繁育基地，配套建设两条生产线。规模扩大3倍，目前日加工30万只肉鸭。在一个200人的屠宰加工车间，为了保证鸭肉的新鲜度和口感，常年保持10-14度的温度，从毛鸭上挂、屠宰分割、速冻入库，仅需要72分钟。广东海派的米尔新型蒸汽发生器5秒出蒸汽，给鸭脱毛又快又干净，比传统蒸汽锅炉更高效，传统锅炉需要前期预热时间，而新型蒸汽发生器无需前期预热，也节省了预热时间和费用，每年约节省综合成本60万元。米尔蒸汽能蒸汽发生器最高温度可达190℃，将蒸汽管道通入到水池中，水池中的水就能被迅速加热，鸭子脱毛的同时能杀死大量寄生病毒，也能清洗各种血迹和污渍，这为屠宰场卫生和环境提供了便利。智能化控制技术，操作维护非常便利，能够在不同的生产阶段，全自动变频温度调节，智能运行，操作员说特别省心。

案例图：